2019年12月12日 星期四 歡迎光臨八里河旅游區官方網站!

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【美食文化】

  • 052007-12
    劉宏西蠶豆醬故事
      安徽省潁上縣劉興泰醬園的特產“劉宏西蠶豆醬”,有別于國內各名家醬制品的風味,獨樹一幟,早負勝名,是潁上縣傳統的佐菜佳品、饋贈禮品。由于醬品在制作時選材、用料考究,工藝流程嚴謹,使其色、香、味、型、勁俱佳。色澤紅潤晶亮...
  • 212007-07
    八里河小吃種類
    1、呼拉湯2、油酥雞蛋饃3、拉面4、燒麥5、羊肉串6、潁上格拉條7、鍋貼8、三寶鹵菜 9、煎餅面筋10、鹵菜 11、咸水鴨 12、凹子饃 13、小籠包
  • 212007-07
    八里河笨鴨蛋
    八里河東西長15華里,水質優良,且無污染,資源豐富,被聯合國授予環保\'\'全球500佳\'\'、全國環境最優美鄉鎮,居住在八里河兩岸農民放養大麻鴨,食河內貝殼、螺絲、小魚蝦,所產的鴨蛋經過從鮮蛋的收集、挑選、清洗、腌...
  • 162007-07
    潁上風味小吃
    “風味小吃”是飲食花園中的奇葩,也是一個地區的名片。任何一個歷史悠久的地區,在其特殊的地域文化里,有特色風味小吃必是其有機組成部分,必定與當地的地理、歷史、傳統、文化、風俗、習慣等人文環境因素有關,細細品味之余,可以體...
  • 162007-07
    潁上油煎餅
    煎餅,可以推測到是春秋齊相管仲,從家鄉淮河之濱潁上,帶到山東半島并傳布開去的。果真如此,用網絡的話語說,那得說安徽潁上是煎餅之“原創”。 山東、蘇北等地都把煎餅當做一種主食,做的很大且厚,用料也粗獷--對用料的要求相當...
  • 152007-06
    [潁州風情]阜陽小吃
    徽菜為中國主要菜系之一。多用山珍野味水鮮,重油重色,味道醇厚,尤以烹制鮮魚有獨到之處,這與安徽有馬蹄、果子貍、三河麻鴨、肥王魚、山雞等特產,當地人長年飲茶等有直接關系。其煙熏技術別具一格。符離集燒雞、雪冬燒山雞、火腿燉...
  • 152007-06
    八里河景區名特小吃
    潁州風情]阜陽小吃   徽菜為中國主要菜系之一。多用山珍野味水鮮,重油重色,味道醇厚,尤以烹制鮮魚有獨到之處,這與安徽有馬蹄、果子貍、三河麻鴨、肥王魚、山雞等特產,當地人長年飲茶等有直接關系。其煙熏技術別具一格。符離集燒...
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